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味精是“害人精”? 来看看营养专家做菜放多少克大家要注意了

味精是比较常见的调味料,很多家庭做菜的时候都喜欢放味精,因为味精可以提鲜,但有人却说味精是“害人精”,做菜放味精对身体不好。味精真是“害人精”?来看看营养专家做菜放多少克。

味精调味料
味精调味料

专家表示,味精是“害人精”这个说法是不正确的,味精并不是什么神秘的物质,它只是由淀粉发酵之后产生的,只要保证他的纯度,别混进去对身体有害的杂质,味精并不可怕。

味精也不是绝对安全的,关键还是不要放太多。营养专家的的用法是,约300克菜里加1克的鸡精(家庭用小盐勺,1勺相当于2克盐或1克鸡精)。如果能不用它们,就直接吃原味。婴幼儿饮食不能放味精。