小龙虾收购价下跌 具体原因是什么

每年夏天的到来,大家最期盼的小龙虾上市了,按照往年,小龙虾的价格都不知道涨了几倍,那么今年小龙虾价格怎么样?根据最新消息,今年小龙虾收购价下跌,有不少经营商一天少赚近2000元,这简直是令人震惊。

小龙虾价格
小龙虾价格

江苏盱眙,全国著名的小龙虾产地,从事小龙虾收购生意的收购商说,今年收购的小龙虾价格大概在15元一斤,而去年最高可以卖到45元一斤,其中相差30元一斤。但现在卖到那么低,甚至就是滞销卖不出去。

由于受到疫情的影响,终端餐饮市场元气大伤,直接导致小龙虾需求萎缩,供过于求导致今年小龙虾市场价格“大跳水”。目前许多夜市人气还未恢复,虾价下跌也导致客单价减少,大排档商户的营业额也下降了不少。