小龙虾收购价下跌 具体原因是什么

每年夏天的到来，大家最期盼的小龙虾上市了，按照往年，小龙虾的价格都不知道涨了几倍，那么今年小龙虾价格怎么样？根据最新消息，今年小龙虾收购价下跌，有不少经营商一天少赚近2000元，这简直是令人震惊。

江苏盱眙，全国著名的小龙虾产地，从事小龙虾收购生意的收购商说，今年收购的小龙虾价格大概在15元一斤，而去年最高可以卖到45元一斤，其中相差30元一斤。但现在卖到那么低，甚至就是滞销卖不出去。

由于受到疫情的影响，终端餐饮市场元气大伤，直接导致小龙虾需求萎缩，供过于求导致今年小龙虾市场价格“大跳水”。目前许多夜市人气还未恢复，虾价下跌也导致客单价减少，大排档商户的营业额也下降了不少。