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茶叶市场惊人内幕 背后藏着不为人知的猫腻

很多人都喜欢喝茶,而购买茶叶也是一门学问,如果你不懂茶叶的好坏,就很容易被骗。近日媒体揭秘茶叶市场惊人内幕,无良商家为了赚钱,竟然用陈年旧茶冒充新茶,蒙骗消费者。很多消费者都被骗,实在令人惊呆!

喝茶的好处和坏处
喝茶的好处和坏处

不管什么产品,总有那么一些人为了暴利,破坏市场。现在媒体卧底茶叶市场爆惊人内幕:原来香味可以调,就连年份也可以造假。不看不知道,一看才知道茶叶市场有众多不为人知的猫腻,下面一起来了解下。

如何分辨茶叶的好坏
如何分辨茶叶的好坏

前些日子,李先生就遇到了真假新茶的烦心事。李先生花了1200元在浙江宁波鄞州区横石桥茶叶市场,买了一批声称刚刚上市两三天的龙井新茶,想着请茶商朋友品鉴品鉴。没想到对方连尝都没尝,就说李先生上了当。

这位茶商表示,今年的龙井新茶,最近才刚开采鲜叶,正式上市还得过些日子,很多茶商都会在这个时候处理库存的陈茶。听茶商朋友一说,李先生顿时傻眼了。

随后,记者赶到了鄞州区横石桥茶叶市场,李先生购买茶叶的这家店铺,面积约200平米,主营铁观音、普洱茶、红茶、绿茶等各类茶叶,记者看到,这里也算是市场内规模较大的一家茶叶铺了。此时,店里的老板正在给顾客介绍茶叶。

高仿新茶按每斤七百元出售

短短几天,这些高仿新茶被陆续加工出来。其中一部分还被送往鄞州区金钟茶叶市场的分店。记者估算了一下,这批高仿新茶大约有三十斤,如果按每斤七百元的价格出售,老板可以获两万一千元,但是如果当陈茶卖,以正常的市场价格,老板可能连一半都赚不到。

那么,这些高仿的新茶是否真的毫无破绽,记者带着店里的陈茶,和烘焙过的高仿茶,找到了奉化林特总站茶叶专家、奉化曲毫创始人——方乾勇。在不告知陈茶、高仿茶和新茶的情况下,方乾勇通过茶叶的香气,冲泡,有了判断,他发现中间的这款茶经过了烘焙加工。

奉化林特总站茶叶专家方乾勇:“不可能光把霉气烘掉,霉气烘掉的时候,香气也烘掉了一部分。”最终,方乾勇在品尝过三杯茶以后得出了结论,两杯陈茶经过一年之后,茶叶浓度比较淡,特别是经过烘焙的高仿茶,味道就更淡。为此,他提醒爱喝茶的消费者,买茶叶的时候最好先泡一下茶。

茶叶猫腻存在太多

奉化林特总站茶叶专家方乾勇:“最好用杯子泡一下,如果有陈味的、滋味比较淡的、没有新茶那种浓度,那么也可以基本判断这个是陈茶。”看人卖茶,以旧当新,以次充好,让消费者难辨真假,屡屡上当。但茶叶市场里的猫腻远不止这些,有些商家还会通过虚构茶叶年份、混淆茶叶等级来谋取暴利。

根据中华人民共和国安溪铁观音国家标准,产品的标签应符合相关规定,并标示相应的类型和级别。然而,这些茶叶包装上并没有任何等级标识,信息也可以随意更改,再加上消费者鉴别能力有限,像商家这样用低级茶替代高级茶忽悠消费者,已经成为了一种惯用手段。

店主为获取利润抬高价格

记者算了一笔账,这种三级铁观音成本价大概是90元每斤,批发价是135元,冠上特级的标签后,卖到消费者手上就达到了500元每斤。而为了获取更高的利润,除了混淆茶叶的等级外,一些茶商还通过虚构茶叶年份来抬高价格。

店主一再向客户强调,浓香铁观音的年份越久,就越珍贵,当然价格也就越高。茶叶总店老板:“黑色的是20年。”实际上,店主私下坦白,这些浓香铁观音的储藏时间根本达不到宣传的年份。

正如店主说的一样,最近流行起来的福鼎白茶,最大的魅力就在于四个字——越陈越香。这也使得一些茶叶商贩,把宣传的重头戏放在了储藏年份上,一时间市场上开始充斥着动辄五年陈、十年陈甚至十几年陈的老白茶。

店家:“白茶是因为它是“一年茶三年药七年宝”,所以它越老对人体的功效就越好。新的大概几十块的,稍微有年份的大概两百多、三百多。它可以收藏,我们还说越老越值钱,年份越高的越值钱。”

在一家茶叶店铺里,店家拿出了自家的“镇店之宝”,一款2005年的福鼎白茶,并以八百元每片的价格兜售给记者。

店家:“不舍得卖给你们啦!只有四片了,全国只有八百片。”那么,这块老白茶真的像店家所标榜的那样具有十几年的年份吗?记者带着这饼茶,找到了一位愿意透露内情的业内专家进行鉴别。业内人士:“没有2005年这么夸张。如果这个茶叶是有13年的话,它(应该)有一股中药的药香非常明显,我闻了一下,没有什么药香。”

填充劣质茶叶梗与普洱充当茶饼

除了年份造假以外,专家掰开茶饼还发现,这块茶饼还存在“以次充好”的情况,外围包裹了一层相对好一些的茶叶,而里面填充的却是劣质的茶叶梗与普洱。业内人士:“这种老梗是不应该出现在这里,里面这种修剪茶成本非常低。我们修剪以后是做低档黑茶,比如说茶砖之类,它这个市场售价能卖到多少钱?这饼茶我看看最多也就七八十块钱。”

记者调查发现,市场上像这样标榜着十年以上的老白茶比比皆是,专家表示,一些不良商贩为了谋求利润,会通过人为的工艺做旧茶叶,制造假老茶。专家现场为我们做了一个实验,一饼2017年新白茶通过加湿、发酵,一天以后,处理过的白茶颜色就比原来加深许多。

茶叶进行包装价格翻倍出售

业内人士:“这大概已经过去了20多个小时,这个变化已经蛮大了,颜色已经明显有点深了。24个小时可以抵一年,五六天时间可以达到五六年,甚至十来年这样的效果。”就这样,许多劣质的茶叶,经过了一番包装之后,价格可以标到几百甚至几千,以老茶的名义出售给消费者。

业内人士:“我们好的老白茶要靠自然陈化、慢慢地变,一下子给它变的话,茶叶一个是(会)不均匀,一个(会)有霉菌产生,还有其他的一些不好的菌会产生。”

通过调查,茶叶市场中旧茶冒充新茶,等级乱,年份乱等问题已经浮出水面,如今的茶叶市场,仅靠经营者的良心和行业道德显然无法约束整个市场的无序发展,同时也会影响茶叶市场的良性竞争,希望市场监管等责任部门的执法有效化,出台更为细化的监管体系,有效整顿那些欺骗消费者的行为,严格规范我市的茶叶市场。