月饼遇寒流:500元以上月饼退出市场 今年卖不动了
按照往年中秋佳节来临前一个星期,月饼销量会持续上升的,但今年不行了,商家对于今年的行情苦不堪言,有厂家甚至亏本了。同时了解得知,今年月饼卖不动,500元以上的月饼正式退出市场了。
中秋佳节将至,各色月饼纷纷上市。近日逛街,发现今年的月饼包装较往年更简约。一方面,近两年相关部门对月饼从包装到价格作出规范见到成效,今年不管是大型超市还是小烘焙店,500元以上的月饼礼盒基本绝迹。另一方面,应该是市场需求发生变化使然。
看到一家咨询机构发布的调查,今年消费者购买月饼的用途正从“送礼”逐渐转向“自己食用”或“与家人分享”。和亲友闲聊时发现,对于月饼,不管年轻一代还是年长者,都喜欢传统口味,如莲蓉、豆沙、金沙蛋黄等。除此,长辈倾向于选择老品牌、经典款;年轻人则愿意尝新,对抹茶、榴莲、拿铁等创新口味有兴趣。当然,不论长幼,都对健康、低油的月饼更加期待,“现在的月饼都普遍太甜”,“希望月饼少甜少油,更健康些”。
今年由于中秋销售周期短,市场竞争更加激烈,各商家为了扩大销量使出浑身解数。价格不断优惠,包装新奇多样,有的企业甚至还搭售茶叶、红酒、保健品等。但购买相关产品的时候,各位消费者也要了解清楚,避免买到劣质产品了。