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  • 价格上涨 凤爪价格贵过牛肉 每公斤高达180元左右

    凤爪价格一只去到6.2元?日前不少消费者都在吐槽凤爪价格过高,而且认为比牛肉的价格还要贵,实在令人难以理解。然而了解得知,零售终端的凤爪口味花样繁多,有虎皮凤爪、柠檬凤爪等。折算下来,有的凤爪确实高达约180元/公斤。

    凤爪
    凤爪

    小小的凤爪,近年来深受消费者的喜爱。根据观研报告网数据,2022年我国凤爪行业市场规模为432.04亿元。这一细分赛道的玩家也在不断增加。除了有友等传统品牌,成立于2016年的王小卤在短短几年时间内,销售额已经突破10亿元,成为行业新秀。此外,主营鸭制品的周黑鸭(01458。HK,股价1.98港元,市值47.19亿港元)、绝味食品(603517。SH,股价20.09元,市值124.54亿元),以及传统零食巨头良品铺子(603719。SH,股价15.29元,市值61.31亿元)、三只松鼠(300783。SZ,股价26.61元,市值106.71亿元)等也都推出了不少凤爪品类的零食。

    业内人士分析,随着国外进口市场供给量有所恢复,禽流感发生情况较前期趋于稳定,叠加下半年国内肉鸡市场预期有回升空间,爪类下半年的进口量可能也将增加。当然,上半年白羽肉鸡市场受供求关系影响,整体低位运行,但下半年需求端或预期向好,供应量相对有限,进而对爪类价格亦有支撑。总体来看,下半年的凤爪价格可能还将高位运行。因此后期凤爪价格是否会下跌,还要看实际情况而定,不过多数消费者表示吃不起凤爪了。