无添加酱油最好三个牌子引关注欣和酱油真的零添加吗？

近日，某品牌酱油被多个自媒体爆料含食品添加剂。一时间，舆论好奇，无添加酱油最好三个牌子是哪三个？欣和酱油真的零添加吗？如果你对此也有类似的疑惑，那下面我们一起来具体了解一下吧。

毫不夸张的说，酱油占了调料界的半壁江山，起色要靠它，提鲜要靠它，除味也要靠它。正确打酱油最重要四个看：1、看酿造还是配制，2、看酿造工艺，3、看酱油等级，4、看配料表。

品质越纯正的酱油，配料越简单，优质酿造酱油一般有饮用水、大豆/脱脂大豆、小麦、食用盐、白砂糖等常规原料。所以，零添加酱油相对更好，涉及到的牌子包括千和、欣和、先市等。其实，一款酱油是否是零添加可以看配料表。