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鸡精是害人精比味精的危害还要大? 不敢吃鸡精的人都来看看吧

鸡精和味精是调味品,很多家庭的厨房都备着有这两种调味品,在煮菜的时候,都会喜欢放一点下来,这样会更加美味。然而最近网上有消息称鸡精是“害人精”,比味精的危害还要大?不敢吃鸡精的人都看看吧,原来真相是这样的。

鸡精调味品
鸡精调味品

鸡精调味品几乎每个家庭都有,它不仅可以增加菜肴的香味和口感,还能增强食欲,帮助消化,促进新陈代谢。可是如今竟然有消息称鸡精是“害人精”,比味精的危害还要大?看到这样的消息,很多人都想知道这究竟是不是真的?

鸡精的成分主要是味精、食用盐、大米、白砂糖、核苷酸钠盐、食用香精、鸡肉等。由此可见,鸡精由多种呈味物质混合而成。此外还有一些助鲜剂、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等。因此从成分上看,鸡精只是一种调味品,对人体健康是无害的

与鸡精相比,味精是以淀粉、糖蜜等碳水化合物为原料,经微生物发酵后经提炼精制而成的。味精是一种很纯粹的鲜味剂,化学名称叫谷氨酸钠,主要成分是谷氨酸单钠。有人说“味精不但有毒,还会致癌”,其实这是一种偏见和误解

总得来说,无论是鸡精还是味精,都是比较安全的食品。所以以后大家千万不要再说味精和鸡精对身体有害,还会致癌了哦!吃得健不健康,关键还是取决于你怎么吃!提醒一下大家,一些特殊人群,如孕妇、婴幼儿、老年人以及高血压患者,一般不建议摄入鸡精