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猪肉价格五周涨超30% 又迎来一波涨价潮?

前段时间,猪肉价格有所回落,不过近期,猪肉价格周五涨超30%,随着年末将至,腌制腊肠腊肉的热潮再次掀起,而猪肉价格也随之跟涨,下面我们来看看猪价最新的行情走势。

猪肉价格
猪肉价格

“冬季蜡在风中腌制并储存以防止过冬。”进入11月,伴随着腌肉热潮,猪肉也迎来了涨价潮。

五周内猪肉批发价格上涨逾30%

据农业农村部监测,2021年第45周(11月8日-11月14日),批发市场猪肉周均价为每公斤24.02元,比上月上涨3.8%。上月连续五周上涨,累计上涨34.9%。这比去年同期下降了39.0%。

一个多月批发价涨了30%以上,那么零售价变化大吗?

北京西城区某菜市场猪肉档上,大五花18元一斤,前后小花16元一斤,前肘13元一斤。“最近肉涨了一点,好像前后小费比以前便宜了,涨了两三块钱。”商户说道。

记者注意到,前后尖上的标价还剩15元到16元,前肘直接从12元变成了13元。北京西城区某超市,正反面15.8元/斤,五花肉18.8元/斤。 10月中旬,这里的正反面价格还是11.8元/斤,五花肉17.8元/斤。

“前一段时间猪肉价格涨了一些,不过最近又降了。”超市工作人员说,“其实猪肉也不能太便宜了,再便宜养殖户要叫苦连天了,毕竟饲料价格都涨了。”受益于这波价格上涨,从最新猪料比数据来看,养殖户的未来生猪养殖头均盈利为238元,已由亏转盈。