猪肉价格已连续12周下降 受到什么影响

猪肉价格经历多次下跌，现在又听到猪肉价格下跌的消息，根据最新消息报道，猪肉价格已连续12周下降了，猪肉零售价格回到“十元时代”，这个时候养殖户最关心猪肉价格什么时候上涨？看行情上涨的趋势不大。下面一起看一看。

农业和农村事务部发展计划司司长曾衍德20日说，随着供求关系的不断改善，猪肉价格已经连续12周下跌，跌至40元每公斤左右，同比下降约25％。

近期猪肉价格大幅下跌的主要原因是生猪屠宰量的大幅增加以及春节后猪肉消费量的下降，这一增一降两个因素碰头。此外，也有养殖户恐慌性出栏形成了“踩踏效应”。

随着生猪生产能力的恢复，我国目前的生猪供应缺口越来越小，逐渐失去了对市场资本投机的兴趣。早期猪的高价主要是由于信息不透明，导致人们错误地认为市场上缺少很多猪，大型养猪公司和小型散户投资者通常具有价格阻力和不愿出售的心态，这触发了生猪价格的急剧反弹。

另一方面，由于猪肉价格上涨，市场上的终端猪肉消费量开始陆续下降，居民更愿意消费价格较低的鸡肉、鸭肉和鱼类来代替猪肉。替代产品消费的增加极大地影响了猪肉的销售，没有销售支持，生猪价格上涨就失去了支持。