羊肉价格连涨八周 主要与这两大原因有关

在寒冷的冬天，人们最爱就是打火锅，而羊肉是必不可少的肉类。最近一段时间，羊肉价格连涨八周了，迅速成为人们所关注的热门话题。今年羊肉价格一直处于上升的状态，这就交给你是为什么？羊肉价格为什么上涨那么久？

据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2020年12月第二周，全国羊肉价格为每公斤82.66元，连续八周上涨，同比上涨3.6%。在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台，销售人员表示，羊腿肉价格是60元一斤，羊肉片55元一斤。其实羊肉的价格在今年上半年时还处在高低间波动，但从10月份开始，羊肉的价格就陆续走高，并且居高不下。

羊肉价格暴涨的原因，主要和这两大因素有关，第一，活羊供应不足，受到较长的养羊时间周期和上涨的人工饲料成本所影响，造成产能恢复缓慢。因此活羊供应不足，羊肉的产量无法满足人们的需求，羊肉价格便一直处于上升状态。第二，冬日羊肉需求增加，进入冬季后，天气变得越来越冷，人们冬季烧烤、冬季火锅等饮食活动增多，而羊肉又成为这些活动中必不可少的一道菜肴，因此在冬季人们对于羊肉的需求会较往日有着明显的增加。