德媒谈中国酸奶热 中国市场潜力巨大

据了解，中国人很喜欢喝酸奶，数据显示，10年前，中国年人均酸奶消费量不到1.5公斤，现在达到5公斤左右，而德国年人均酸奶消费量为17公斤，从数据可以看出中国酸奶市场潜力巨大。近日，德媒谈中国酸奶热引起大家的关注，中国人为什么那么喜欢喝酸奶？

在新冠疫情中，喝酸奶已经成为许多中国人的饮食习惯，主要原因有两个：第一，酸奶几乎不含乳糖，使得酸奶消费量在中国迅速增长；第二，部分中国人认为喝酸奶意味着健康和长寿，尽管中国还没有对酸奶进行过系统科学研究。

目前，中国几乎所有大型超市都出售品种繁多的酸奶产品，而保加利亚乐坏了。这个国家的山区村庄莫姆奇洛夫齐（又译“莫斯利安”）的酸奶备受中国人喜欢，每年当地举行酸奶节，都会有上百中国游客慕名前来，保加利亚也受益于中国的酸奶热。