星巴克中年危机再现 业绩下滑裁员为保利润

星巴克这次真的遇到经济危机了，曾经风光一时如今遭遇困境，不仅仅关店裁员以此自救，但是这样做真的能挽回曾经的辉煌吗？星巴克中年危机再现，据说现在关店裁员力图挽救业绩，但最终结果如何？

星巴克遭遇中年危机，在中国市场傍上饿了么想做外卖求自救，虽说现在可以有一点的成就，但对整个星巴克来说毫无用处，所以说星巴克想要挽救业绩，必须想出一个很好的方法，外卖这条路或许解决当前的经济状况。

从关店到裁员，星巴克为挽救业绩下滑频频自救。9月25日，有消息称，星巴克正在计划进行公司重组，包括将从高层开始裁员，以试图扭转停滞的销售，并重新激起投资者的兴趣。“我们必须加快与顾客相关的、能够激励我们的员工的、并且对业务有意义的创新”星巴克首席执行官凯文·约翰逊（KevinJohnson）在一封发送给员工的备忘录邮件中说，为了实现这一目标，将对公司进行一些“重大改变”。

彼时，今年5月份，星巴克在发布2018年二季度业绩报告之后，其公布了有史以来最大规模的关店计划，根据计划，星巴克将在2019年关闭150家门店，这些门店主要位于密度较高的大城市。

业绩下滑裁员为保利润

值得一提的是，星巴克此次大规模的裁员，是星巴克全球总裁兼首席执行官凯文·约翰逊（KevinJohnson）掌舵下的第一次重大“重组”。“这些变动将带来人数规模尚未确定的裁员，以及公司部门间的岗位调动”。

据报道，约翰逊表示，星巴克高管团队正在与主管们合作，在新的零售环境中寻找更快创新的方法。知情人士称，一些岗位将被合并，一些将被转移，并且将会有一些不涉及零售门店的裁员。

报道称，约翰逊在主题为“共同建设我们的未来”的备忘录中表示，这次的管理层和组织架构变动将从这周开始，一直持续至11月中旬。“此次将会有管理层变动，影响非零售岗位的伙伴（non-retailpartnerimpacts）。我们正在改进组织规模、范围和目标，更好地找准团队方向”约翰逊说。

值得一提的是，面对业绩下滑，关店及裁员对于星巴克来说，或许是最快的业绩自救方式。今年7月份，星巴克发布了2018年财年三季报。财报显示，星巴克全球净收入63亿美元，同比上升11%，营运利润下降1%到10亿美元，营运利润率下降1.9个百分点到16.5%，星巴克全球同店销售仅上升1%。

而一直被星巴克寄予厚望的中国/亚太区市场，业绩表现也不尽如人意。中国/亚太区市场营运收入上升46%到12亿美元，营运利润率下降7.6个百分点到19%，中国区门店同店销售同比下降2%，这是星巴克中国市场九年来第一次出现下滑。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时表示，连续3年以来，世界经济处于相对低潮的宏观环境，而传统欧美市场更加疲软，这是导致星巴克整体业绩不是很理想的重要原因。而中国市场是星巴克第二大市场，也是一个新兴高速增长的市场，而这个市场也遇到了很大的问题，这是一个非常重要信号。

在朱丹蓬看来，结合全球宏观环境，以及世界咖啡整体增速3%的情况下，星巴克如何去增加公司利润，优化利润成为星巴克亟待解决以及改善的重要指标，通过组织架构调整，通过裁员在短时间内立竿见影的提升整个利润，因此，公司走裁员和关店之路是对的。

事实上，星巴克一直在通过不同的手段来提升公司利润，但效果甚微，如今，通过裁员、关店来提升利润，在业内人士看来，这是星巴克没有办法的办法，这将成为星巴克未来3年-5年重要的举措。