蔬菜市场人工运费成本3年涨50% 蔬菜上市量将增

3年来，北京新发地市场工人工资已经上涨了50%。

近期，国家发改委与商务部、农业部、北京市有关部门座谈，并向新发地农产品批发市场、山东莘县蔬菜种植大户了解情况，专题调研了蔬菜产销的最新情况。此后，国家发改委网站公布了最新情况的调研报告。

《每日经济新闻》记者从报告中获悉，今年前两月，全国鲜菜价格同比上涨2.7%，涨幅明显低于历年水平，预计从3月份到6月份蔬菜价格将呈现季节性下降走势，虽受成本刚性上升影响，较去年同期有一定涨幅，但预计同比涨幅不大。从年度情况看，受人工费、运费、农资等价格持续上涨，蔬菜综合成本明显上升，推动价格每年上一个台阶。

继续降低蔬菜流通成本

在国家发改委看来，前期鲜菜价格上涨是有原因的，其中人工费用的增长就占有很大比重。

国家发改委调研发现，从年度情况看，人工费、运费、农资等价格持续上涨，蔬菜综合成本明显上升，推动价格每年上一个台阶。

据悉，目前新发地市场工人工资已由2011年每天100元涨至150元以上，山东寿光到北京的运费也从2011年4000元/车（28吨）涨至6000元~7000元/车。

卓创资讯农产品分析师孙光梅向《每日经济新闻》记者透露，就运输成本而言，对种植户直接影响不大。这部分成本由流通商（蔬菜批发商）直接承担，因此对于农户的间接影响就是价格不会太高。“从山东运到北京，大蒜运输成本占总价格的10%左右，生姜占到5%以下，马铃薯占到10%左右。”

“运输费用跟油价有关，但不完全跟油价有关，也跟运量和运力有关，运力不足，价格就会上涨。”北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通称，前些年海南往北京运输的蔬菜量比较充足，所以海南到北京运力偏紧，运费较高，但是今年海南由于受到去年年底台风影响，运输量下降，导致运费跟去年相比下降。

国家发改委针对流通环节的问题，已经决定继续降低蔬菜流通成本。除落实免征蔬菜流通环节增值税政策，切实减轻蔬菜流通企业税收负担外，发改委还将进一步落实支持产销衔接发展的政策措施，提高蔬菜产销从产地到销地直接对接的比重，减少中间环节费用。

上述报告显示，当前，蔬菜大流通格局日趋成熟，市场自我调节能力逐步增强。以新发地农产品批发市场为例，每年蔬菜供应来源地历经由南向北、再由北向南，生产方式由露地向大棚、再由大棚向露地转换的过程，而山东、河北等传统产地目前市场份额仅为22%和17%，并呈下降趋势，其他大部分蔬菜来自华中、华南、西南和东北，市场蔬菜品种丰富，品种间调剂余缺的空间大。

蔬菜上市量将增加

国家发改委分析，蔬菜市场的平稳运行主要得益于市场供应的增加，以及相关政策措施发挥实效。报告显示，预计随着天气转暖，加上蔬菜种植面积小幅增加，蔬菜上市量进一步增加。

据农业部信息，2013年全国秋冬蔬菜面积较2012年增加400万亩，加上去冬今春气温普遍偏高，利于蔬菜生长，上市量增加。今年1月份全国580个重点县蔬菜产量86万吨，同比增长8.6%，2月份产量78万吨，同比增加5.3%；北京市新发地农产品批发市场1~2月份蔬菜上市量同比增加了15%。

刘通告诉《每日经济新闻》记者，以3月末新发地的蔬菜价格来看，是近5年来同期最低的。其中1月份跟去年同期差不多，2月份基本上低于去年同期，3月份上半月较去年高，但下半月低于去年同期。

“前一阶段主要是北京偏南地区供应，目前产地转移衔接比较顺利，前期产地蔬菜还没有完全退市的时候，后续的蔬菜产地已经接上了，所以价格相对比较低。”刘通介绍，目前北京地区蔬菜供应正进入产地轮换阶段。

国家发改委为稳定蔬菜价格，在去年冬天多次下发文件，要求保障市场供应。据统计，春节期间51个北方大城市共计投放蔬菜超过20万吨，有效地抑制了节前菜价的大幅上涨。据商务部监测，春节期间36个大中城市18种主要蔬菜价格比上月底上涨18.5%，涨幅比上年同期低4个百分点。

孙光梅表示，根据卓创资讯监测数据，2013年12月到2014年2月份，天气较好，没有灾害，蔬菜供应比较充足，这段时间的价格涨幅同比走低。从3月到6月这段时间来看，部分露天蔬菜将陆续上市，供应量也较多。比如芹菜、马铃薯、大蒜整体长势较好，单产量提高，未来价格难走高。