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长沙女子自制霉豆腐长黑毛仍要吃 就好这口?

大家都知道长沙臭豆腐很出名,一般去长沙旅游的话肯定少不了要吃臭豆腐的。最近有一长沙女子自制霉豆腐长黑毛仍要吃,而且自己称就好这口,结果引起了不少网友关注,具体是怎么样的呢?

长沙臭豆腐
长沙臭豆腐

11月9月,湖南长沙。一女子在家自制霉豆腐长黑毛,网友看到后劝她不要吃。当事人叶女士称,‍视频里的豆腐是发酵5天后的样子,并没有变质,变质后会有一种臭味,自己这个是带有霉豆腐特有的香味,豆腐发霉黑色的地方口味非常好。

自制霉豆腐吃
自制霉豆腐吃

有网友表示,白毛的是属于菌类可以食用,这黑毛的就是发霉了,全是黄曲霉素。但是叶女士表示,自己从小就一直这样吃,已经吃了几十年了,发酵好后会泡在白酒中,之后拿出来裹上辣椒面吃。