0添加真的更好吗 食品安全领域“风波再起”

酱油是我们生活中经常会吃到的，不同品牌的酱油有很多，但是近日，食品安全领域“风波再起”，一则关于海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网上疯传，那么，0添加真的更好吗？

针对人们关注的“酱油争议”问题，10月5日，中国调味品协会也在官网发布声明。中国调味品协会表示，科学合理的使用食品添加剂，不仅可以满足各种酱油口味的需求，还可以提升产品品质和食品安全水平。

简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，都是误解。海天早在十年前就已陆续推出零添加产品，以满足不同消费者的需求。海天在声明中称，海天产品的内控标准要求，大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。在现代食品工业环境里，“0添加”基本不可能，规范使用的食品添加剂是安全的，“0添加”不会更安全。