墨茉点心局怎么突然火了 创始人王丹是哪里人

墨茉点心局是一个新式烘焙连锁品牌，该公司专注于烘焙面包点心领域，主要包括麦胚千层酥，剁椒小方吐司、雪花酥等产品。近日，墨茉点心局宣布完成新一轮数亿元融资，一时间引来众人关注。大家都非常好奇，墨茉点心局怎么突然火了？创始人又是谁？跟小编一起去看看吧。

2020年8月，在湖南长沙国金街开了第一家门店的新中式烘焙品牌，也就是大家所熟知的墨茉点心局，一年的时间里，在资本的加持下扩张到27家门店。其实，墨茉点心局之所以突然火起来，无论是从品牌视觉、产品包装还是门店设计上，墨茉点心局一直都在强调“国潮”的概念。

墨茉点心局所属企业是长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司，创始人是王丹，来自湖南长沙，她的过往经历十分丰富，曾任职于湖南广电导演和零售品牌木九十湖南、湖北总代，时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEA创始人，对年轻人的消费需求有特别强的洞察能力，熟知长沙本地的零售资源和人脉圈层，因此既能快速帮品牌拿到优质点位，还能在早期就推动与茶颜悦色等知名品牌的联名合作。