上海多家餐厅试水抖音带货 助力店铺恢复经营

近日，上海烧肉企业“厚贞牛舌烧肉”研发主厨刁玉峰体验了首次抖音直播，希望通过直播带货的方式，推销团购套餐，帮助疫情防控期间遭受打击的线下门店恢复客流。出乎刁玉峰意料的是，首次参与直播活动，店里主打的厚贞牛舌烤肉套餐上架即售罄，补货后又在30分钟内全部抢购支付完毕。

另一家当地烧烤店“烧货煮厂”也参与了这场抖音直播，上架的140多份多门店通用团购美食套餐在开播30分钟内即被售罄。直播期间门店不断接到的预约电话，其后连续三天都有大量顾客预约排队。

两家直播的餐馆参与的都是抖音发起的“Dou优惠”活动。为了帮助餐饮行业重振旗鼓，抖音推出扶持线下到店消费的“Dou优惠”活动，希望通过探店达人、发现和分享优质种草内容，引导线下门店线上开播，通过“看直播+买团购”模式，恢复客流。据介绍，本次直播共有5家餐厅参与，共有超过60万人次在线观看，2小时累计获得超890万视频播放量，总成交订单600份，在线营业额9万元。

此次首播之后，抖音计划后续每周推出探店达人、优惠直播的内容，并陆续开城，将该模式覆盖全国更多城市。全国的店铺都可参与抖音话题“#Dou来上优惠”，拍摄店铺特色内容，添加定位，并@抖音门店助手，发布在抖音上。活动组织方将根据话题下的投稿视频展现的店铺环境、质量及特色，综合投稿视频的播放及点赞情况，邀请优质达人帮助直播带货，助力店铺恢复经营。