美女做小吃日入万元 买车又买房成千家店掌门人

厉害了！90后美女做小吃日入万元，这个不争的事实确实存在着，做小吃日入万元你羡慕吗？做地摊小吃日入万元，不但居住在高档小区，还开着宝马，在山东临沂确实有一个90后辣妈和丈夫小吃生意创造的创业神话。

居住在高档小区，开着宝马干着地摊生意。咋一听这话很多人可能觉得是笑话，在山东临沂确实一个90后辣妈不争的事实。张琴28岁和丈夫李超结婚后一直从事小吃生意，在亲戚朋友看来这是个“超一般家庭”却在短短两年内逆袭，成为众多创业者口中的神话。

每天下午的五点三十分，位于兰田步行街的这家“烤粉丝”小吃店开始忙碌起来。店员拿着喇叭不断的喊号排号，店主张琴说道如果不排号顾客经常为争烤粉丝打起来。

张琴的老公李超姐弟五人，出身于一个不富裕的家庭，两人结婚后生活过的十分拮据。婚后做起小吃生意，张琴说自己和老公很长一段时间做小吃就是不赚钱，生活经济上的压力曾一度困扰着两人。

两年前一次偶然机会，张琴和老公接触到烤粉丝这一小吃。两人善于美食方面的研究，开始经营烧烤摊的张琴夫妇将烤粉丝推向市场后受到了年轻人的好评，一时间烤粉丝成了临沂小吃界的时尚美食。

夫妻两人经营有道，每天还定时通过直播宣传自己的小吃，现张琴的直播平台已经汇集了45万“吃货”铁粉，张琴本人也成了美食界的“网红”。

2017年下半年临沂市创城工作跟紧，夜市小吃行业受到了很大影响。用张琴的话说上哪出摊人家都撵，撵的太伤自尊了。但即使这样张琴被撵到哪，铁粉们跟着小吃车追随到哪。此时张琴和老公觉得既然自己的品牌影响力有了，何不开一家实体店，将街头散客引流到店内呢？2018年2月张琴的烤粉丝实体店开张了。

一传十十传百周边城市小吃摊贩纷纷到张琴家“求学取经”，最初两人担心人家都学了去会不会影响自己的生意，后两人觉得自己做的再好也不可能做出临沂去。张琴觉得每个城市都有几个特色的小吃，只要是想学烤粉丝的打自己的品牌，扩大自己品牌影响力何乐而不为呢。

目前张琴夫妇的烤粉丝加盟店，在半年的时间内迅速在全国各个城市铺开，现已经有上千家加盟店，而张琴的工作渐渐从台前退到幕后为客户做技术和营销指导。但当地相当一部分吃客也是看脸决定是否要来一碗烤粉丝，这对张琴来说是极大的考验，她既要当美食主厨又要兼任营销。丈夫李超这名后勤供应又抽不出身来，导致张琴每天睡眠不足，每天晚上12点打烊，回到家再通过微信的方式回答所有加盟商遇到的问题，这样她通常工作到凌晨4点。

作者问道您现在这样的生活幸福吗？张琴坦言到“说实话，挣这个钱太累了，没时间花钱。”，通过近两年的努力，张琴夫妇在当地购买了住宅和商铺，并完成了自己早些年许下的愿望购买了一辆越野车。

作者问如此充实的生活这么累，有没有想过以公司的模式来管理自己的烤粉丝。张琴说自己是农村走出来的也没有什么管理经验，机会成熟了肯定会走公司化这一步，但目前自己年轻累点无所谓，还是想扎实的走好每一步。