阿胶只是水煮驴皮 广大市民购买阿胶要注意啦

每逢新春拜年，不少民众都会互相送礼，当中阿胶、鱼翅和冬虫夏草等一向被视为滋补上品，加上用料名贵，均属赠礼首选。不过近日卫计委官微称阿胶只是水煮驴皮，药用价值存在争议，并不值得民众购买。

资料显示，阿胶一向被誉为补血圣药，原产自山东省东阿县。阿胶据说至今已有近三千年历史。相传，早先的阿胶是用牛皮做的，但是因为牛毕竟是人类的好朋友，性情温顺、干活卖力，人就舍不得剥皮煮胶了。脾气大力气又没那么大的犟驴，就成了牛替代品，沿用至今，且越来越受人们的欢迎。

近日，卫计委公益热线微博发文表示，驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源。还有，其实海参燕窝也没什么用，在补充蛋白质方面，鸡蛋都比海参燕窝管用。这条消息一出，相信过年过节送亲朋、孝敬爸妈买保健品的人脸上一阵火辣，甚至是愤怒。谁愿意承认自己傻笨容易蒙混呢。

除了阿胶，海参、燕窝，冬虫夏草和鱼翅之类的效用，也存在争议。科学实验表明，海参的营养价值不比牛奶、豆腐高，虽然海参被包装成高档营养品。当然，海参受欢迎的另一个重要原因是，很多人误以为吃海参能壮阳。但营养结构显示，海参中并没有什么特别的物质能够帮助男性提高雄风，最多只会增加点心理安慰。

燕窝的主要成分是金丝燕的唾液。金丝燕的口腔能分泌一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带黄色的物质。不管怎么加工，燕窝的本质或者说主要成分，就是金丝燕的唾液。

燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分，以及一些矿物质。燕窝中的碳水化合物、矿物质既没有特别之处，也没有量的优势，燕窝中的蛋白质是不完全蛋白质、低质蛋白质，品质还不如鸡蛋，食用量上也达不到人体所需的程度。所谓血燕，不过是洞穴深处的燕窝，由于潮湿、闷热、不通风，矿物质更容易渗入其中而发生化学反应，因而形成铁锈红色的“血燕”。仅此而已。

至于鱼翅，动物遗传硕士famorby的文章《鱼翅：不能营养美颜，却受汞毒害》里写道，鱼翅虽然富含胶原蛋白，但鱼翅中的大量蛋白，并非人体所需的优质蛋白，胶原蛋白更是不能营养到我们的皮肤上。鱼翅既无丰富的营养，也不美容养颜，它的营养还不如鸡蛋和牛奶，目前也没有确切的科学根据证明食用鱼翅对健康有利。此外，由于鲨鱼体内累积了大量汞等重金属，多吃鱼翅反倒对健康造成伤害。

而冬虫夏草简单说起来就是“长在虫子身上的蘑菇”。它实际上是麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

此外，@全国卫生12320还表示，蜂蜜也并没有什么养颜减肥排毒保健的功能。蜂蜜中80%的成分都是糖，蜂蜜的作用和安慰剂差不多，对健康没什么实际益处。“热量高、营养单一”才是蜂蜜的真实模样。

当然，对于以上说法，许多人表示不服，他们就是铁了心的认为，这些名贵食材吃多了不但健康、强壮，青春永驻，还能延长寿命长生不老呢。特别是一有人质疑中医，他们就开始拿保护传统说事，让你无可奈何。

反正呢，钱是各位自个的，爱怎么花，爱买什么都是自个的事儿，上当受骗也赖不得别人了。