王府井小业态露面 百店同开爱便利冒险狂奔
若在两年前，一家零售门店放话百店千店计划，会被嗤之以鼻，但B2B出现后，以翻牌形式极速扩张门店覆盖区域市场，似乎并不难办到。
王府井集团和河南爱便利信息技术有限公司今年3月30日达成战略合作后，6月6日宣布北京106家门店同时开业，远高于预期66家店开业的计划。不过，这106家门店仅有1家是直营店，其他均为翻牌加盟店。
与普通便利店从运营和商品进销方面赚取利润不同，爱便利希望利润来自于整合的翻牌加盟店的规模性商品集采和基于门店叠加的服务项目。按照爱便利的计划，借助于王府井的品牌影响力和部分供应链资源，今年开出300家门店，明年底的目标是3000家门店，2020年进行IPO。
王府井小业态露面
百货、购物中心、奥特莱斯、超市是王府井集团四大核心业务，但从6月6日开始，王府井的LOGO也将出现在便利店上。国美第一城3号院9号楼底商，一家悬挂有王府井LOGO的“爱便利连锁超市”开业，这是王府井集团和河南爱便利信息技术有限公司合资运营的品牌，也是该品牌在北京的第一家直营店。
爱便利CEO陈涛也表示，与7-11、罗森、全家等便利店集中在写字楼商务区域不同，爱便利的选址集中在社区，在国美第一城3号院一路之隔的对面，另外一家爱便利门店正在装修。
据悉，店内生鲜商品主要来自于合作伙伴王府井引荐而来的供应商，如二商、首农等，这也是北京主流的大型民生商品供应商。
王府井集团在今年3月30日晚发布公告称，与爱便利、北京美邻优品文化传媒有限公司签署协议，合资成立北京王府井爱便利商贸有限公司，共同发展便利店业态。据了解，合资公司注册资本为5000万元，其中王府井集团出资2000万元，占比40%，爱便利出资2000万元，占比40%，美邻优品出资1000万元，占比20%。
作为北京规模性老牌商业集团，王府井的影响力是爱便利进入北京市场的开路之选，据北京商报记者了解，成立合资公司后，王府井推动了北京二商集团、京粮集团、首农集团等市属重点企业与爱便利的战略合作；在人员结构上，合资公司的董事长和副总经理及部分财务人员由王府井集团派驻。
爱便利非便利店
虽然名叫“爱便利”，但实为一家基于社区的小型超市。王府井爱便利方面表示，将采取“便利店+油盐酱醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式，充分满足社区居民对刚需、高频、及时、便利购物和便民服务的需求。
从品类上看，生鲜、调料、牛奶豆腐等冷藏类极具社区消费属性的商品占据了门店近1/3品类，据现场工作人员称，店内1200种商品，生鲜有200多种。不过，与连锁社区超市相比，爱便利面积小，品类稍显不足，如面包这样的家庭日常食品在店内并没有看到。
王府井爱便利副总经理李绍章向北京商报记者介绍，根据前期调查，国美第一城周边的社区小店，虽然面积不大，但每年都有三四十万元的收入，尤其是第三方O2O平台带来的订单量不容小觑。
据上述人士介绍，王府井爱便利也将推出自建的App用来为用户进行配送，同时会入驻第三方平台。陈涛称，O2O配送只针对门店所在社区的消费者和会员，时效是10分钟，“消费者对即时消费的忍耐时间非常短，10分钟的配送时间是考虑到消费者自己下楼购买的时间。所以非社区消费者不做配送”。
不过，当下门店运营更为重要。北京商报记者在国美第一城店内选好商品等待付款，但收款设备迟迟不能使用。在恢复使用后，记者使用微信付款，手机端收到了支付成功消息，但门店设备没有相关反馈，工作人员要求继续扫码。多次尝试未果后，工作人员同意留下支付图片的建议，退押金长时间操作未成功，协商后让记者先离开，待后续押金退到账户，但截至发稿前，押金仍未退回。
翻牌扩张目标IPO
原定的66家门店，在规定日期内以106家门店超额完成，王府井爱便利在北京的扩张速度创下了零售门店的开店纪录，这是爱便利拓展的一贯节奏，2016年5月19日当天，50家爱便利门店在西安开业；8月5日，爱便利在天津宣布88家门店正式运营。不过105家门店是翻牌加盟店，仅有1家直营店。
位于丰台区顺八条附近和百子湾附近的“爱便利”门店在品类和陈列上保留着夫妻店的原貌。据两家店主称，没有加盟费，暂无进货要求，未规划之后发展。据了解，王府井爱便利106家门店主要位于朝阳区，达成规模后再进入另一个区域。事实上，这些翻牌夫妻店充当了卒子和筹码。
陈涛介绍，翻牌后爱便利要陆续收购改为直营店，店员将成为合伙人，最终希望直营店数量和比例更多。在他看来，价格合适的话，翻牌店很容易让出门店，再找其他位置，这样一来，前期的加盟实际上是另外一种新店选址。
据北京商报记者了解，以爱便利国美第一城3号院首家直营店为例，店内装修和硬件设施需要15万元左右，配货商品10万元，不包括房租和人力，单店投入在30万元上下，如果将翻牌加盟店收购为直营店，资金压力将逐步加大，爱便利去年3月完成1.1亿元A轮融资，今年3月与王府井宣布合作的同时宣布完成2亿元B轮融资，在陈涛看来，这些融资就是完成收购转直营的解决办法。
为了尽快纳入更多的加盟店，爱便利不收加盟费用，但有一定数量的保证金。会提供较低价格进货，未来还将提供门店管理系统、订货返利支持、导入便民服务引流等。当加盟店足够多，依靠规模来和上游议价将成为盈利点之一。
陈涛透露，今年计划开出300家门店，三年内开出3000家门店，尽可能的是直营门店，2020年实现IPO。