康师傅一季报净利下降45.8% 行业洗牌提速

受困于方便面行业的低迷以及其他快消行业不景气的影响，快消巨头康师傅控股（00322.HK）在近期公布的2016年第一季度业绩公告中显示，净利出现45.8%的下滑，相比2015年业绩增速缺口出现扩大。

与其相比，其他相同品类的竞争对手统一和白象等企业的业绩表现也不尽如人意。尽管方便面生产企业们正在努力尝试各种变革，但从目前来看，似乎陷入一股寒流之中。

业绩下滑程度扩大

日前，康师傅公布第一季度业绩，销售额21亿美元，同比下降9.5%；归属股东净利润5800万美元，同比下降45.8%。跟康师傅今年3月份发布的2015年度业绩相比，下滑幅度并未收窄。

对于业绩下降原因，康师傅在季度报中表示，2016年第一季度全球经济轻微复苏，但中国经济增速略有减缓；国家统计局指出，全年GDP同比预估增长6.7%，第一季度GDP亦呈现6.7%的增长，同时在货币与信贷宽松政策向物价传导情况下，第一季度CPI约增长2.1%。

从目前的行业环境来看，康师傅作为方便面起家的快消企业似乎也在经历一场行业的考验。

根据AC尼尔森市占分析数据显示，2014年中国方便面市场销售量同比下滑7%，延续了方便面连续4年下跌的态势。2015年方便面市场的整体衰退仍在继续。

寡头竞争初露端倪

有业内声音认为，方便面行业目前面临四大困境，速冻食品冲击、食品安全事件影响、消费升级难、互联网冲击。

不过，在高度竞争的方便面行业中，康师傅依然稳坐第一把交椅的位置。方便面品牌的集中度越来越高已经成为不争的事实，市场上主要有康师傅、统一、华龙、白象、日清等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，寡头竞争初露端倪，中小企业面临着被淘汰出局的风险，行业洗牌提速。

根据目前可查到的数据显示，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的65%。其中，2014年康师傅、统一、白象、今麦郎、日清总销售额依次占全国50%、15%、8%、6%、2%的市场份额，合计约占全国81%。

除了坐拥方便面市场占有率第一的康师傅日子不好过外，方便面市场第二大巨头统一的日子也难言乐观。

为了扭亏为盈，统一方便面上半年取消了与康师傅一决高下的举措，在售卖方便面的过程中取消了赠品，虽然此举让统一方便面业务实现了扭亏为盈的目标，但是该业务的营收却增长乏力。

中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时表示，康、统两大方便面巨头占据着市场六成以上的份额。这两家半年报的不乐观意味着，当前方便面市场很不景气。当前食品领域新品层出不穷，出现了很多替代品，这也影响了消费者对方便面的购买欲。

高端化难以为继

“春江水暖鸭先知”，行业的艰难，最先感受到也是最先想到改革的，就是身在其中的企业们。各大方便面企业们纷纷实行的“高端化”改革便是最好的例子。

对于改革高端化的初衷，一家方便面企业相关负责人表示，由于富裕中产阶层对于高档化、健康化产品需求在日益增加，因此公司未来将开发目前市场规模较小的利基型方便面市场。

对于高端方便面的发展趋势，中投顾问食品行业研究员向健军表示，方便面巨头布局高端市场是基于两个方面的考虑。一方面，方便面市场增速放缓，市场竞争激烈导致企业毛利率降低，而高端市场的售价更高，企业能够借此提高利润空间；另一方面，消费水平的提高推动了方便面需求的高端化，企业此举顺应了市场变化。随着消费者的消费水平及购买能力的提高，方便面高端市场存在一定的开发潜力。

对此，统一方面也表示，虽然整体方便面市场上半年仍然处于衰退状态，但是该公司推出的单价5元以上的方便面收益却取得了成倍数增长，这是因为消费者的需求正在发展并改变。

然而，与此同时，向健军也指出，虽然高价面对于改善行业发展现状有一定的积极影响，但是目前方便面行业的发展趋势仍然是下滑，行业发展大方向并没发生根本性好转，可见仅仅通过“高价”来帮助行业走出衰退困境是不可能的，方便面行业要想扭转颓势必须立足产品，提高产品质量和营养价值。